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红烧排骨烩面

来源:美食网编辑:tiramisu 发布时间:2012-08-15 10:41:17

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用料 :

排骨 煮熟的 面条
葱段 姜片
红辣椒 花椒胡
八角 胡萝卜
豆尖 料酒
酱油 胡椒粉
糖 盐

 

做法 :

1.锅中放油,放入姜片,葱段,红辣椒,炒出香味
2.放入排骨翻炒
3.加入酱油,料酒,糖,盐,胡椒粉,花椒,八角和适量的清水,小火炖煮30分钟
4.将胡萝卜和豆尖灼烫备用
5.煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡
6.碗中放好煮好的面条,铺上蔬菜,浇上排骨和汁,撒上香葱粒

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