新闻热线:0551-65530703

图片传真:0551-65530702

您的位置:首页-->新闻中心 > 本地 > 民生 > 正文
阳澄湖大闸蟹9月17日开捕 市民购买需认准防伪标志
来源:江淮晨报 编辑:bolatu 发布时间:2011-09-16 09:48:40

“八月十五,菊黄蟹肥”,每到了中秋节前后,最让食客们垂涎的,莫过于阳澄湖大闸蟹。目前,已有不少打着“阳”家旗号的螃蟹在市面上售卖了。但记者了解到,阳澄湖大闸蟹于9月17日才开捕,所以市民之前吃到的,都只是“山寨”的阳澄湖大闸蟹。

今年阳澄湖大闸蟹还未开捕,但不少团购网站早在8月份就开通了各种网购方式,提前售卖蟹券。那么,手持蟹券苦等大闸蟹的食客们,可有那一双鉴别大闸蟹良莠的慧眼呢?

“雄蟹四两、雌蟹三两以上为特级蟹,雄蟹三两到四两、雌蟹二两半到三两为一级蟹,雄蟹二两半到三两、雌蟹二两到二两半为二级蟹,低于二两的不能成为阳澄湖大闸蟹,也不能使用阳澄湖大闸蟹专用名称和标识。”在一淘网的淘吧上,不少食蟹达人在分享自己的经验和诀窍。

“现在很多商家不给出具体的等级,而是给一个模糊的范围比如2.4-2.6两等,这时候一定要看清楚这个范围的下限,”网友“嘟茵呐孚”说,“有时候差一点就是两个不同等级,价格差别也就大了去了。”

不仅要了解大闸蟹等级,更重要的是,还要会辨别冒牌的“阳”家蟹。那么,如何保证你买来的阳澄湖大闸蟹正宗?记者了解到,除了在外观上看是不是“青背、白肚、金爪、黄毛”之外,还要看看大闸蟹上是否有防伪指环。防伪指环是苏州阳澄湖蟹业协会为每一只正宗大闸蟹配备的“身份证”,每只指环内都有一个唯一的防伪号码。阳澄湖大闸蟹的防伪标志也会年年更换,而今年的新版防伪“戒指”实物会在9月16日才逐步对外发放。

目前,苏州市质监局也开通了专门的大闸蟹防伪查询电话,号码分别是95105581和051265735581,市民可通过这两个电话验证防伪指环上的号码。而阳澄湖蟹业协会也提醒市民,号码只有这两个,如果出现400、800开头的查询电话,肯定是假冒的。

上一篇:安徽安庆拟修缮严凤英纪念馆 年底前重新对外开放
下一篇:第十五届中国黄山国际旅游节将于22日开幕

中国商业旅游第一门户网站

关于我们 - 会员服务 - 广告服务 - 招聘信息 - 友情链接 - 版权声明

皖ICP备10003031号-4    Email:ylmedia@163.com    盛世商旅网招商热线:0551-65530702    传真:0551-65530702

点击这里给我发消息